Entre jueves y viernes se realizaron los cursos de chacinados y actualizaciones en la casa del señor Amalio González, en Bajo Hondo Grande.
Más de cincuenta personas de distintas localidades participaron de estas dos jornadas que resultaron muy enriquecedoras.
El primer día se enseñó a preparar chorizos caseros y salamines, en sus variedades comunes y especiales.
En la segunda jornada se trabajó en la elaboración de cerdo ahumado, finalizando con una degustación de los productos.
Los cursos estuvieron a cargo del ingeniero Gerardo Martín, especialista en chacinados, y del anfitrión Amalio González, experto en ahumados. También colaboraron la ingeniera Florencia Mazdarevich y el coordinador de pequeños productores, Juan F. Duarte.
En el cierre, el intendente Bruno Cipolini acompañó a los presentes y destacó la importancia de seguir impulsando estas capacitaciones que ayudan a las familias a generar sus propios emprendimientos.
De cara al futuro, ya se proyecta para 2026 un evento especial por las bodas de plata de estos cursos, que incluirá también capacitaciones en comidas autóctonas.
Más de 100 estudiantes participaron de una jornada-taller sobre inserción laboral y diseño del perfil profesional. La propuesta brindó herramientas para identificar habilidades, conocer las transformaciones del mundo laboral y proyectar el futuro académico y profesional mediante actividades, tecnología e Inteligencia Artificial.
Este sábado 29 de agosto, más de un centenar de coreutas participarán de la séptima edición del tradicional encuentro coral en el Centro Cultural Municipal. La velada reunirá a Coral Termal y cinco coros invitados en una noche de música y diversidad.
Familias de toda la ciudad disfrutaron de una jornada llena de juegos, espectáculos, sorteos y regalos en el Parque Temático, en un festejo especialmente pensado para los más pequeños.